2023 წელს JA კაგავას პრეფექტურის მიერ პურის ხორბლის „ჰარუმიზუკის“ წარმოების დაწყებასთან ერთად, 2023 წლის სექტემბრიდან დავიწყეთ ძლიერი პურის ფქვილის „ჰარუმიზუკის“ გაყიდვა.
100% ძლიერი ფქვილი პურისთვის, დამზადებული კაგავას პრეფექტურაში ჰარუმიზუკის გამოყენებით.
ჰარუმიზუკი არის პურის ხორბალი, რომელიც შესაფერისია დასავლეთ იაპონიაში მოსაყვანად (თბილი რეგიონი), შემუშავებულია იაპონიის სოფლის მეურნეობის კვლევითი ორგანიზაციის მიერ. ამ ჯიშს მარცვლის ცილის შემცველობა უფრო მაღალი აქვს, ვიდრე სეტო კირარას, დასავლეთ იაპონიის პურის ძირითად ხორბლის ჯიშს, აქვს ძლიერი ფქვილის ცომის თვისებები და შესანიშნავი საცხობი თვისებები. (დეტალები ჯიშის შესახებ სოფლის მეურნეობისა და სურსათის კვლევის ეროვნული ორგანიზაციის მიერ).
მას ახასიათებს საღეჭი და წებოვანი ტექსტურა და ღრმა არომატი.
იდეალურია HB-სთვის ფქვილად (სახლის საცხობი) და ზოგადი პურის გამოცხობა.
ჩვენს მზესუმზირასთან შედარებით (კანადიდან 1CW-ის გამოყენებით), მზა გამომცხვარი მოცულობა ცოტათი პატარაა, მაგრამ აქვს საღეჭი და წებოვანი ტექსტურა და ღრმა არომატი.
