Thé vert de la préfecture de Shizuoka (Benifuki) Bouteilles PET 350 ml x 24 bouteilles Fabriquées par un producteur de feuilles de thé qui produit du thé Motoyama avec un arôme élégant et une saveur forte. Benifuki est un thé développé en 1993 par le Vegetable Tea Research Institute comme une excellente variété de thé noir. Au Japon, le thé noir n’était pas activement produit et sa popularité n’a pas progressé, mais les catéchines méthylées, qui sont présentes en grande quantité lorsqu’elles sont transformées en thé vert, ont commencé à attirer l’attention.
Les catéchines méthylées disparaissent lors de la fermentation pour produire du thé noir. Nos agriculteurs partenaires ont donc terminé le traitement du thé vert en utilisant une méthode Seema unique, préservant ainsi avec succès les précieux nutriments.. Les feuilles fraîches sont exposées à de l'air chaud humidifié qui a été réchauffé à plus de 200 degrés, puis rôties et cuites à la vapeur en une seule fois dans un pot scellé.. Si vous utilisez des feuilles de thé dures comme le thé d'été, l'odeur des feuilles dures (le parfum unique des feuilles de thé dures) sera supprimé, ce qui donnera un thé rafraîchissant avec un arôme fort et une douceur. Grâce à cette méthode de fabrication, nous avons pu transformer le thé, qui avait à l'origine une teneur élevée en catéchine et un goût fort amer et astringent, en une saveur plus douce, laissant derrière lui un arôme de thé noir légèrement sucré et créant un thé au goût rafraîchissant.
Il existe de nombreuses zones de production de thé dans la seule préfecture de Shizuoka, mais la région d'Abe Warashina, où est produit l'Organic Kitchen Benifuuki, produit du thé de haute qualité depuis la période Edo.. Un bel environnement naturel avec toutes les conditions nécessaires pour préparer un délicieux thé. Il s'agit du thé Honyama, qui est considéré comme un salon de thé de haute qualité depuis l'Antiquité.. Chaque bourgeon des feuilles de thé cultivées ici est plus petit que les autres feuilles de thé, et chaque cellule molle regorge de saveur et d'arôme élégants.
Les feuilles fraîches produites et récoltées sont soumises chaque jour à un analyseur de composants dans chaque champ de chaque agriculteur et soumises à une évaluation stricte des feuilles fraîches. Nous travaillons donc toujours sur la production avec un niveau élevé de conscience et un engagement fort envers la qualité.. N'oubliez pas d'essayer le Benifuuki d'Ogre Life, qui regorge de méthodes de fabrication uniques, de beaux ingrédients, de techniques et de fierté des agriculteurs, et de beaucoup de « spécialité » !
Nom de l'ingrédient: Thé vert (Benifuki) Nom d'origine de l'ingrédient: Fabriqué dans la préfecture de Shizuoka Contenu: 350 ml x 24 bouteilles Méthode de stockage: Veuillez conserver à l'abri de la lumière directe du soleil, des températures élevées et de l'humidité.. La fraîcheur est importante pour le thé. A consommer dès que possible après ouverture.
Thé vert de la préfecture de Shizuoka (Benifuki) Bouteilles PET 350 ml x 24 bouteilles Fabriquées par un producteur de feuilles de thé qui produit du thé Motoyama avec un arôme élégant et une saveur forte. Benifuki est un thé développé en 1993 par le Vegetable Tea Research Institute comme une excellente variété de thé noir. Au Japon, la production de thé noir n'était pas activement réalisée et n'est pas devenue populaire, mais les catéchines méthylées, qui sont présentes en grande quantité lors de la transformation en thé vert, ont commencé à attirer l'attention.. Les catéchines méthylées disparaissent lors de la fermentation pour produire du thé noir. Nos agriculteurs partenaires ont donc terminé le traitement du thé vert en utilisant leur méthode unique Seema, préservant ainsi avec succès les précieux nutriments.. Les feuilles fraîches sont exposées à de l'air chaud humidifié qui a été réchauffé à plus de 200 degrés, puis rôties et cuites à la vapeur en une seule fois dans un pot scellé.. Si vous utilisez des feuilles de thé dures comme le thé d'été, l'odeur des feuilles dures (le parfum unique des feuilles de thé dures) sera supprimé, ce qui donnera un thé rafraîchissant avec une forte douceur et un arôme. Grâce à cette méthode de fabrication, nous avons pu transformer le thé, qui avait à l'origine une teneur élevée en catéchine et un goût fort, amer et astringent, en une saveur plus douce, laissant derrière lui un arôme de thé noir légèrement sucré et créant un thé au goût rafraîchissant.. Il existe de nombreuses zones de production dans la seule préfecture de Shizuoka, mais Organic Kitchen Benifuuki
Le district d'Abe Warashina, qui est la zone de production du thé, produit du thé de haute qualité depuis la période Edo. Un bel environnement naturel avec toutes les conditions nécessaires pour préparer un délicieux thé. Il s'agit du thé Honyama, qui est considéré comme un salon de thé de haute qualité depuis l'Antiquité.. Chaque bourgeon des feuilles de thé cultivées ici est plus petit que les autres feuilles de thé, et chaque cellule molle regorge de saveur et d'arôme élégants.. Les feuilles fraîches produites et récoltées sont soumises chaque jour à un analyseur de composants dans chaque champ de chaque agriculteur et soumises à une évaluation stricte des feuilles fraîches. Nous travaillons donc toujours sur la production avec un niveau élevé de conscience et un engagement fort envers la qualité.. N'oubliez pas d'essayer le Benifuuki d'Ogre Life, qui regorge de méthodes de fabrication uniques, de beaux ingrédients, de techniques et de fierté des agriculteurs, et de beaucoup de « spécialité » ! Nom de l'ingrédient: Thé vert (Benifuki) Nom d'origine de l'ingrédient: Fabriqué dans la préfecture de Shizuoka Contenu: 350 ml x 24 bouteilles Méthode de stockage: Veuillez conserver à l'abri de la lumière directe du soleil, des températures élevées et de l'humidité.. La fraîcheur est importante pour le thé. A consommer dès que possible après ouverture.