Name der Zutat: Grüner Tee (hergestellt in der Präfektur Shizuoka)
Inhalt: 1 Beutel 102g (2 g x 51 Stück)
Dunkelgrün und schönes Hellblau ♪ Reichhaltiger frittierter Teebeutel
Der Catechingehalt beträgt ca. 120 %! *Im Vergleich zu Deep-Mushi-Teepackungen, die es Ihnen ermöglichen, unsere Produkte herunterzuschlucken *Im Vergleich zu rohem Teeblattextrakt
Heiß oder kalt köstlich!
[Tee vom Makinohara-Plateau] Das Makinohara-Plateau hat viele Sonnenstunden und wächst dicke, nahrhafte Teeblätter. Durch langes Dämpfen der Teeblätter wird der Gehalt an Tanninen (bitter und adstringierend) wird reduziert und die Aminosäure Theanin (süß) erhöht sich, was zu einem milden Tee führt. Obwohl die Teeblätter fein sind, zeichnet er sich durch eine schöne tiefgrüne Farbe, eine milde Süße und eine tiefe Fülle aus.
[Arahataens tief gedämpfter Tee] Tiefdämpfmethode, bei der hochwertige Teeblätter verwendet werden: Arahataens Tee ist ein „tief gedämpfter Tee“, der mit der Tiefdampfmethode hergestellt wird, bei der die Teeblätter drei- bis viermal länger gedämpft werden als bei normalem Sencha.
[Engagement für den Boden] Wir bei Arahataen glauben, dass „köstlicher Tee nur aus dicken, dunkelgrünen Teeblättern hergestellt werden kann, die von kräftigen Teepflanzen gepflückt werden“, und wir arbeiten am Teeanbau, beginnend mit der Vorbereitung des Bodens.
[Natürliche Reduktionslandwirtschaft: Reishülsenkompost] Jeden Herbst stellen wir Reishülsenkompost her, indem wir Reishülsen, Reiskleie, Rapsmehl usw. fermentieren.. mit bodeneffektiven Mikroorganismen. Dabei handelt es sich um eine natürliche Methode der Reduktionslandwirtschaft, bei der geschmacksintensiver Reishülsenkompost gleichmäßig über ein weites Feld verteilt wird, wodurch sich Mikroorganismen im Boden vermehren, der Boden angereichert wird und seine Fruchtbarkeit steigt.
[Chagusaba-Anbaumethode in Shizuoka, einem Weltkulturerbe der Landwirtschaft] Chagusaba ist ein naturnahes Grasland, auf dem Gräser wie Bambusgras und Pampasgras geerntet werden, um als organische Substanz in Teeplantagen verwendet zu werden. Dies ist ein häufiger Anblick in der Präfektur Shizuoka. Eine Anbaumethode, bei der aus Chagusaba geschnittenes Gras über Teegärten verteilt wird, erzeugt Tee höherer Qualität. Diese Aktivität ermöglicht ihnen, mit Lebewesen zusammenzuleben, ohne die Mechanismen der natürlichen Welt zu stören. *Die Chagusaba-Anbaumethode von Shizuoka wurde von der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen als Weltkulturerbe anerkannt. (FAO) am 30. Mai 2013.
Im Teeladen „Shizuoka Makinohara“ verfügen wir über ein integriertes System für alles von der Produktion bis zur Herstellung. Tief gedämpfter Tee wird durch natürliche Reduktionslandwirtschaft hergestellt, die die traditionelle Shizuoka-Chagusaba-Anbaumethode beinhaltet, die als Weltkulturerbe der Landwirtschaft registriert ist.. Es hat einen leicht adstringierenden Geschmack, eine schöne grüne Farbe und ist reich an Catechinen, daher wird es nach den Mahlzeiten empfohlen. Was ist „tief gedämpfter Tee“? Es hat eine tief dunkelgrüne Farbe, ein elegantes Aroma und einen reichen Umami-Geschmack mit einem milden Geschmack. Das Makinohara-Plateau weist eine flache Topographie mit vielen Sonnenstunden auf, was das Wachstum von Blättern mit dichten, nährstoffreichen Mesophyllen ermöglicht.. Durch gründliches und tiefes Dämpfen der Blätter, das 2 bis 3 mal länger dauert als üblich, um den Kern zu erreichen, werden die Inhaltsstoffe abgebaut, Tannine (bitterer und adstringierender Geschmack) werden reduziert, und die Aminosäure Theanin (Süße) wird erhöht, wodurch es weicher wird. Das Ergebnis ist ein dunkelgrüner Tee.
