Název produktu Stroj na výrobu soby Soba Raku 1003824
Velikost Tělo: Poloměr otáčení 155 x Výška 295 / 404 mm, Zařízení pro otáčení vody: 101 x 116 x Výška 132 mm
Hmotnost těla: 502g, Zařízení na otáčení vody: 102 g
Materiál / Materiál ABS, Polyacetal, Nerezová ocel
Specifikace Myčka / sušička není k dispozici
Obsah sady Hlavní tělo, přepínač vody, instruktážní DVD(japonský)
* Pohanková mouka není součástí.
Výrobce Sonic Corporation
Země výroby vyrobeno v Japonsku
● Snadné zalévání
Používání soba hudby usnadňuje kroucení vody, což je považováno za obtížné při přípravě soby. I začátečník může pracovat rovnoměrně a jednotně s přiloženým zařízením pro cirkulaci vody.
● S funkcí hnětení
Funkce hnětení původního vývoje dělá nudle pevné a křupavé, přičemž oceňuje jedinečnou chuť a texturu pohanky.
● Extrudované a vařené
Soba hudba tlačí pohanku přímo do horké vody a zvedá ji s rýžovým koláčem tak, aby se pohanka nedotýkala vzduchu.. Aroma a chuť pohanky neuniknou.
◎ Důležité body pro přípravu lahodných pohankových nudlí
1. Množství vody (obsah vody) začíná poměrně vysokými 65 %, a když rozzuřený prášek začne ulpívat na šesti nehtech, přestaňte vodu míchat a zbývající vodu vylijte.. . (Toto je správný poměr vody k pohance.)
2. Uvařte co nejvíce vroucí vody, rychle omyjte vodou a utáhněte studenou vodou. (led).
Jak se starat
-Hlavní část pohankové hudby by se měla otřít hadříkem.. Mytí vodou není nutné.
・ Prosím rozmontujte a umyjte díly, které přišly do styku s nudlemi, kromě hlavního těla.. Pokud to namočíte do vlažné vody nebo vařené vody o teplotě 50 °C nebo nižší na 2–3 hodiny, nečistoty půjdou snadno odstranit.