يستحق المعرفة:
في الخرشوف الإسباني ، لا تؤكل القلوب بشكل شائع ، كما هو الحال مع الأنواع الأخرى ، ولكن يتم تحضير سيقان الأوراق السميكة بطعمها البندق تقليديًا كخضروات. يمكن أن تنمو النباتات المزروعة القوية حتى مترين وتنمو أوراق الشجر الكبيرة مع سيقان الأوراق السميكة النموذجية ، ومن يوليو إلى سبتمبر العديد من الزهور ذات اللون الأرجواني الداكن وحتى 15 سم. أفضل عرض للاستفادة منه في كل فراش زهور زينة وهو مناسب أيضًا لتنسيقات الزهور الجافة وتزيين المائدة. لذلك ، ما عليك سوى قص الزهور وترتيبها بدقة في إناء ، بحيث لا تلمس السيقان الجزء السفلي.
الموقع الطبيعي:
يأتي الخرشوف الإسباني في الأصل من منطقة البحر الأبيض المتوسط. في ألمانيا كانت الخضار شائعة الاستخدام حتى نهاية القرن التاسع عشر ، وهناك وصفات في العديد من كتب الطبخ القديمة.
زراعة:
تكاثر البذور في الداخل ممكن على مدار العام. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في حصاد الثمار الأولى في نفس العام ، فيجب أن تبدأ في التكاثر بين يناير ومارس. انشر البذور في سماد تربة رطب ، ضع القليل من تربة السماد في الأعلى وحافظ على الأرض رطبة عن طريق رشها مرة أخرى ببعض الماء. بعد ذلك ، قم بتغطية حاوية البذور بغشاء شفاف لمنع جفاف الأرض. لا تنس عمل بعض الثقوب في الفيلم الشفاف وأخذها كل ثاني أو ثالث يوم توقفًا تمامًا لمدة ساعتين تقريبًا. بهذه الطريقة تتجنب تكون العفن على سماد القدر الخاص بك. ضع وعاء البذور في مكان مشرق ودافئ بدرجة حرارة تتراوح بين 20 درجة مئوية و 24 درجة مئوية وحافظ على التربة رطبة ولكن ليست مبللة. في منتصف شهر مايو ، عندما لا يكون هناك المزيد من الليالي الباردة المتوقعة ، يمكنك زرع الشتلات في الخارج.
مكان:
يريد الخرشوف الإسباني أن يظل بالخارج في مكان مشمس ويفضل أن يكون محميًا من الرياح.
رعاية:
يفضل النبات تربة مغذية وجيدة التصريف للزراعة ويحتاج إلى الكثير من الماء ، بينما يجب تجنب التشبع بالمياه ضمنيًا. في شهر أغسطس ، يمكنك التسميد مرة واحدة باستخدام نبات القراص أو سماد مغذي آخر.
خلال الشتاء:
عادة ، الخرشوف الإسباني المزروع لا يسبت وينمو بذور جديدة كل عام. بمجرد زراعتها في سرير الحديقة ، يمكنك أيضًا حماية النبات خلال الشتاء ببعض الفرشاة ، ومن الصقيع القوي باستخدام صوف الحديقة.
اعتمادات الصورة:
- © © إتش. Zell - CC-BY-SA-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0
- © فرانك لاو - © سافلاكس - http://www.saflax.de/copyright
- © فرانك لاو - © سافلاكس - http://www.saflax.de/copyright
- © ح. Zell - CC-BY-SA-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0
- © - -
- © - -
- © - -
- © - -
- © - -
